好茶變廢草，怪誰？可能是你自己惹的禍_搜狐美食_搜狐網
茶是世界三大飲料之首，又是國飲，而綠茶更是國人消費數量排首位的茶葉。當年的周建人甚至說：隻有綠茶才是正宗的茶。
我國綠茶種類繁多，口感滋味各有千秋。但是她們都有一個共同的特點：那就是保質期不長。非常講究存儲，稍微保存不當，好茶也會變成廢草。
一口渡提醒您綠茶的存儲您要切忌以下幾點：
1、切忌潮濕
綠茶幹茶具有很強的吸濕和潮性，所以存放綠茶的相對濕度在60%為宜。超過70%的話，茶葉就會因吸潮而發生黴斑，進而酸化變質。不少愛茶之人，傢裡都是有幹燥箱的。
2、切忌高溫
高溫會分解瞭茶葉中芳香物質，使茶的滋味、香氣和質量都會有所降低。
3、切忌陽光
陽光會分解幹茶中的葉綠素，使茶葉的品質變壞。所以茶葉一般不用玻璃容器和透明的塑料袋存儲。
4、切忌氧氣
氧化作用使得綠茶的茶湯變紅、變深、變渾濁，品鑒和營養價值降低，這也是陳茶為什麼不如新茶澄碧透明的原因之一。
5、切忌異味
綠茶幹茶的吸附性很強，會把周圍的異味吸附進茶葉，從而使茶葉變質。
經常有茶友反映，綠茶買回去開始時好喝，後面湯色越來越渾濁，口感越來越差。其實，這多半就是您存儲不當的原因。以後不妨註意一下以上所提的五點。
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