這種美食火遍瞭大街小巷，沒吃過可惜，吃過的人難以忘記，太贊瞭

秋天，天氣涼爽瞭，可以出去賞賞風景，也可以看看吃點秋天的果子，各種水果都成熟瞭，可謂是應有盡有，更值得一提的是，秋天的大街小巷不僅有風景，還有最火的美食。

你瞧，說來就來瞭，最近這種美食可是火遍瞭大街小巷，買的人都拍長龍，少瞭都不夠吃呢!

就這樣美食，竟然有人說好看但不敢吃，很多排隊的吃貨鄙視瞭一眼，太沒口福瞭，心理卻美滋滋的，剛好你不愛吃，省下瞭，哈哈哈!

有人說，你說的是什麼美食，我們認識?

很多人都不認識，也沒吃過，不信你看看嘍，看著都覺得很有口感，顏色都那麼美。

這樣的美食隻有走出去才能看到，據說這種美食是用糯米粉、糯米、白糖、紅糖、芝麻、火龍果果汁等做成的，叫做“楊梅粿”。

大傢看著千萬不要以為是色素染成的顏色，這可不是的，這是火龍果的顏色哦，口感和顏色一樣好。

據說這種美食做起來可不簡單，先要用糯米粉、水和少量食用油和成軟一點的面團，再做成一個個小面團，再把事先做好的白糖、紅糖、芝麻調成的餡料包在糯米團中，再團成圓球。

外面的顏色，是用火龍果汁染成的，用火龍果榨成汁過濾掉殘渣，再倒進糯米中浸泡3到6個小時，等糯米充分把顏色吸收後盛在容器中，再把做好的糯米團放進去裹上一層糯米就做成瞭，當然，這其中的比例也要掌握好，不能泡久瞭，也不能泡的時間不夠足，這樣做出來楊梅粿口感才好。

把做好的楊梅粿放到蒸屜中大火蒸熟即可。通常楊梅粿在喜慶的節日裡也比較常見，比如過年，新婚之喜等等，都會用到這種美食，代表喜慶的意思。

吃過的朋友都說口感很好，咬上一口隱約透出一股火龍果的清香，吃完一個還想吃第二個，軟糯清甜，很多人都愛吃，那些不敢吃的朋友要悔死瞭，哈哈哈!

這樣的美食你身邊有?叫什麼，吃著如何?關註我一起來分享吧!