長得小氣、餡料還少，它憑什麼征服瞭上海人的胃！

上海人不太擅長做面食，但餛飩算是少有的精品之一

薄薄的皮、厚實的餡料、濃鬱的湯底

光想一想就要流口水啊……

最讓人欲罷不能就是那一碗小餛飩

晶瑩剔透，小小個頭，一吸就滑溜進嘴裡

精致的女孩子吃也不怕沾到口紅~

入口滿嘴飄香，打開味蕾~

嘖嘖，嗲的嗲的！

屋有鮮

地址：沈杜公路2073號(近蘇召路)

人均：72元

溫馨提醒：僅限現金支付

能讓吃貨們驅車一個多小時來打卡，那就絕非等閑之輩，店內現拆現做的蟹粉小籠是必點，蟹粉多到驚呆你，還有店內阿姨細心地教你如何正確灌醋混著湯汁一起吃，嗲得不行~

招牌蝦籽小餛飩，外面一般吃不到，蝦籽散發著清香，一點都不腥氣，吃到最後湯底能沉淀滿滿的蝦子哦~用料相當足且講究！吃下來就一個字：滿足！

蟹粉小餛飩也是鮮得掉下眉毛來~不用誇，實實在在的小餛飩芯扒開來給大傢看哦，每一口小餛飩都吃得到蟹黃~

蟹黃湯包、蟹膏湯包都可以嘗試，吃的時候咬一口把醋倒進去在吃，醋能提出蟹肉蟹膏的鮮甜的味道，也能去腥解膩，實在好吃~有朋友來上海就帶他去這裡吃最正宗的~還能逛一逛邵傢樓哦~

弄堂小餛飩食府

地址： 威海路714號(近茂名北路)

人均：15元

早上六點鐘開門，賣到十點半左右結束，五點三刻開始就有人在店門口守候，常年如此！下午三點半到六點還會做一輪晚市。上海人對於小餛飩的瘋狂全都體現在這傢店身上瞭！

下餛飩的阿姨手勢相當熟練，每碗小餛飩一定都要放豬油，香的饞人。小碗的七元，大碗的十塊，性價比很高有沒有。餛飩湯裡面放瞭很多的香菜紫菜蛋皮，提味吊鮮，色面也好看。

小餛飩肉質緊實，皮薄餡多，料很足，竟然還能發現半個鹵蛋！盡管很燙也忍不住一口一個地吃啊~

搭配豬排可是標配哦~每一口都是小時候的味道，很是美味。吃過以後就再也不會覺得“那些排隊的人真是傻”！他們傢的各種拌面也是相當入味哦~中午來吃可以隨便點~

玉爐春

地址： 長壽路1003號(星巴克隔壁)

人均：28元

雖然是新開的小吃店，但是它一來曹傢渡排名第一的水煎包，開瞭十幾天，就把老字號東泰祥擠到瞭弄堂外啊~水煎包的威力真是厲害~

豬前腿肉加瞭皮凍，等到出爐時，就化做鮮美湯汁。帶芝麻的一面軟，底下卻是焦黃酥脆。吃生煎包不得不斯文地小口咬，不然汁水會噴一臉。小小一口咬下去，肉汁溢滿嘴巴，燙嘴的美味啊~

除瞭生煎，他們傢的一碗鮮貝蝦仁鮮肉小餛飩，讓你能被驚艷到，淡雅的湯頭襯托出餡料的新鮮，由於加瞭鮮貝和鮮蝦，咬開的瞬間鮮氣十足！一不留神就已全部落入胃囊~

全素的大餛飩十分考驗功力啊，餛飩餡料緊實不散，全素吃起來又沒有負擔，深受很多回頭客的喜愛~

老弄堂面館

地址： 定西路685號101

人均：31元

一位上海年輕人開的面館，不容易哦，周圍老牌面館橫立，他也能在這裡站住腳，很佩服這種腳踏實地的做事情的人。男生很熱情，一聲聲爺叔爺叔的招呼客戶。

大腸面是來這裡一定要吃的呀！一碗大腸，一碗辣肉面加一個荷包蛋，用來做工作日的午餐實在太治愈瞭。大腸肥嫩，辣肉面的辣度剛剛好，湯頭也可以全部喝光。

去他們傢還一定要吃砂鍋小餛飩，在上海想吃這一口還真難，很少有餐廳提供瞭，弄堂裡的也逐漸消失瞭~那種熱乎乎的吃著特別帶感~不過他們傢的砂鍋小餛飩很快賣光，要吃還要趁早啊~

他們傢的炸豬排也是上過本尊君的榜單噠~就是老上海的口感，油脂多，要是哪天覺得寡淡，來一塊，可以刷刷全部吃光，記得一定要蘸辣醬油哦。

光明邨大酒傢

地址： 淮海中路588號(近成都南路)

人均：64元

光明邨啊，一年365天有366天都在排隊，阿姨爺叔對它深情，年輕人也喜歡吃~熟食窗口的鮮肉月餅啊、醬鴨啊，天天有人排隊買哦~

雞汁小餛飩一直是本尊君心裡最好吃的小餛飩之一，比一般的小餛飩大一點，各個肉餡大而飽滿。紫菜蛋皮湯，搭配廣為人傳的雞汁小餛飩，真的超贊~

開洋蔥油面點擊率極高，味道是硬道理。蔥油和開洋被單獨放在小碟子裡，自己拌面的時候，那個香啊，直接饞壞瞭！面條很勁道，可以說配在一起就是完美！

店裡的生煎、蟹粉小籠、紅豆沙都承載著很多阿姨爺叔的記憶，這大概也是光明邨永遠排隊的秘密吧~

瑞福園

地址： 茂名南路132號(近復興中路)

人均：140元

瑞福園可是做上海菜的裡的老傢夥瞭，很多上海人都是吃他們傢的菜長大的，上海菜不難，但是貴在用料新鮮~瑞福園這麼多年也就堅持瞭這一點~

招牌的大黃魚棒打小餛飩，用黃魚燉出一鍋奶白的湯，加入小餛飩。鮮美極瞭，小餛飩哪怕差一點丟在這種鮮美的魚湯裡也都成瞭上品！

傢傢都在做鱔絲，但像瑞福園這樣，能堅持一盤鱔絲現劃現炒，算是很難得瞭。他們傢的鱔絲值得一吃~

乳腐肉也是特色，肉皮和肉都燒得軟糯，就算是老一輩來吃也是完全沒有問題哦~

萊萊小籠

地址： 天津路504號

人均：47元

店鋪不大，一樓沒幾張桌子，錯層往下大概又放瞭兩三排桌子，二樓還有幾張桌子，所以真人多的時候就沒位子瞭~

到他們傢一定要吃蟹粉小籠，很鮮很鮮，味道很細膩，也不覺得腥氣，可以看到滿滿蟹肉和蟹黃。 蟹膏小籠也不錯，比蟹黃的更粘牙~

砂鍋蟹粉鮮蝦大餛飩，光聽名字就知道非常的鮮！大概是加瞭蟹粉的緣故，餛飩的回味更加醇厚，砂鍋煮的也更加分！

小餛飩是鮮肉的，沒有加蟹粉，但是保留瞭砂鍋的做法，熱乎乎的還在翻滾著上桌，怎麼吃都好吃！

繡麗餐廳

地址： 浦東南路1271號米島美食中心4F(錢傢巷路)

人均：87元

超級性價比的吃上海菜的地方，濃油赤醬的菜品實在是親切~有很多傢連鎖，品控做的還不錯~不少阿姨媽媽都認他們傢哦~

醃篤鮮小餛飩十分飽滿，也是他們傢出名的一道菜~滿滿的醃篤鮮味道，裡面的筍很嫩，咸肉很香，能這樣吃小餛飩實在是綜合瞭上海菜的精華！

紅燒肉燒得有大飯店的水準，卻隻賣58塊，很多燒不好紅燒肉的傢庭都會選擇來他們傢的解解饞，哈哈~

本幫熏魚、蟹粉豆腐煲都是大傢愛吃的~點單最高的竟然是一鍋手撕包菜，看來這道菜才是各傢的必點項目！